Medjool - Datteln Aus Dem Paraguayischen Chaco
Echter Geschmack. Höchste Qualität. Verpflichtung zur Nachhaltigkeit.
Über uns
Wer wir sind
Mitten im trockenen Herzen des paraguayischen Chaco führt La Herencia S.A. seit 2019 eine stille landwirtschaftliche Revolution an. Als Pioniere im Anbau von Medjool-Datteln in Paraguay vereinen wir Tradition und Innovation, um eine exotische Frucht von außergewöhnlichem Geschmack, hohem Nährwert und nachhaltiger Herkunft zu produzieren.
Jede Dattel, die wir ernten, steht für unser Engagement und unseren Kompromiss für Qualität auf höchstem Niveau in jeder Etappe des Prozesses, für den Schutz unserer natürlichen Ressourcen – und vor allem für die Entwicklung und das Wohl lokaler Gemeinschaften.
Unsere Datteln sind frisch, authentisch und einzigartig in der Region, ein Produkt, wie es nur der Chaco-Boden hervorbringen kann.
La Herencia ist viel mehr als nur ein Name. Es ist unser Vermächtnis – die Vision, die wir heute verwirklichen, um kommende Generationen zu inspirieren. La Herencia ist ein Symbol der Hoffnung, ein Zeichen für die Überzeugung und den Glauben daran, dass durch die Kraft gemeinsamer Arbeit eine nachhaltige Zukunft gestaltet werden kann – mit tiefgreifender Wirkung auf unsere Umwelt, Gemeinschaften und alle Menschen, die Teil dieses Traumes sind.
Sei Teil dieser Geschichte, die die Gegenwart verändert und Zukunft gestaltet!
Das Außergewöhnliche entsteht im Chaco. Erlebe La Herencia!
UNSERE MISSION
Nachhaltige wirtschaftliche Entwicklung mit sozialer Wirkung schaffen – durch die Produktion und Vermarktung eines einzigartig nährstoffreichen Produkts: die Dattel aus dem paraguayischen Chaco.
UNSERE VISION
Unser Ziel ist es, eine führende Rolle in der Dattelproduktion in der Region einzunehmen und La Herencia Medjool-Datteln als Synonym für Qualität, Nachhaltigkeit und nationalen Stolz zu etablieren – ein herausragendes Produkt aus Paraguay für die ganze Welt.
UNSERE WERTE
- Nachhaltigkeit
Wir wirtschaften im Einklang mit der Natur – mit verantwortungsvollen Anbaumethoden, die ein Gleichgewicht zwischen Produktivität und Umweltschutz garantieren.
- Innovation
Vom Boden bis zum Endprodukt: Wir setzen auf kreative, technologische Lösungen in jedem Schritt unseres Produktionsprozesses.
- Soziale Verantwortung
Wir glauben an Bildung und Arbeit als Schlüssel für Entwicklung und Veränderung. Unsere Projekte fördern gezielt Menschen und ihre Gemeinschaften.
- Qualität und Exzellenz
Jede einzelne Dattel steht für unseren kompromisslosen Qualitätsanspruch – vom Anbau bis zur Verpackung.
- Stolz auf unsere Wurzeln
Wir sind stolz auf unsere Herkunft aus dem Chaco und tragen diese Identität durch unsere Produkte in die Welt hinaus.
Feedback und Bewertung
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Unsere Produkte
Medjool-Datteln – Kategorie Medium
Sorgfältig ausgewählte Datteln mittlerer Größe mit fruchtigem Fleisch und angenehmer Süße.
Vorteile:
• Natürliche Energiequelle – ideal für Sportler und Studenten
• Reich an Ballaststoffen – fördert die Verdauung
• Hoher Gehalt an Kalium, Eisen und Antioxidantien
• Natürliche Alternative zu verarbeiteten Desserts
• Hoher Gehalt an natürlichem Zucker – ohne Zusatzstoffe
Empfohlene Verwendung:
Perfekt als edles Geschenk, für Verkostungen, Gourmet-Küche, gesunde und elegante Snacks, Direktverzehr als Superfood, gefüllte Datteln oder für kreatie süß-salzige Kombinationen.
Medjool-Datteln – Kategorie Premium
Unsere Spitzenklasse: Die größten, weichsten und saftigsten Datteln – handverlesen.
Vorteile:
• Intensiver Geschmack & besonders fleischige Textur.
• Natürliche Energiequelle – ideal für Sportler und Studenten.
• Unterstützt die Verdauung durch hohen Ballaststoffgehalt.
• Reich an natürlichen Vitalstoffen und Antioxidantien.
• Natürliche Alternative zu verarbeiteten Desserts.
Empfohlene Verwendung: Perfekt als edles Geschenk, für Verkostungen, Gourmet-Küche, gesunde elegante Snacks, Direktverzehr als Superfood, gefüllte Datteln oder für kreatie süß-salzige Kombinationen.
Dattelmarmelade
Gourmet-Marmelade aus unseren eigenen Medjool-Datteln – mit karamelligem Aroma und zarter Textur.
Vorteile:
• Hoher Ballaststoffgehalt – ideal für Frühstück oder Desserts.
• Glutenfrei.
• Süß, natürlich und vielseitig verwendbar.
Empfohlene Verwendung:
Auf Toast, in Keksen, auf Kuchen, in Käseplatten oder zu Eiscreme.
Was all unsere Produkte verbindet
100 % natürlich – ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.
Nachhaltig produziert im paraguayischen Chaco.
Handwerklicher Anbau mit sozialer und ökologischer Verantwortung.
Glutenfrei – geeignet für vegane und vegetarische Ernährung.
Rezepte
Kulinarische Köstlichkeiten mit La Herencia-Datteln.
Zutaten:
• 6 Medjool-Datteln
• 6 TL Erdnussbutter oder Mandelmus
• Gehackte Nüsse (optional)
• 100 g Zartbitterschokolade
Vorbereitung:
1. Datteln vorsichtig öffnen entkernen und
2. Mit Erdnussbutter oder Mandelmus füllen
3. Nach Wunsch mit gehackten Nüssen verfeinern
4. Schokolade im Wasserbad schmelzen und die gefüllten Datteln eintauchen
5. 20 Minuten in den Kühlschrank – fertig!
Tipp: Ideal als gesunder Snack oder energiereiches Dessert.
Zutaten:
• Medjool-Datteln (Anzahl nach Wunsch)
• Ungesalzene Butter
• Grobes Meersalz
Vorbereitung:
1. Datteln halbieren, entkernen
2. Mit weicher Butter bestreichen
3. Mit grobem Meersalz bestreuen
4. Als süß-salzigen Snack servieren
Tipp: Perfekt für Käseplatten oder als Gourmet-Vorspeise.
Zutaten:
• 15 Medjool-Datteln
• 1 Tasse Haferflocken
• 1 reife Banane
• 1 TL Zimt
• Etwas Wasser
Zubereitung:
1. Datteln mit Wasser zu einer Paste pürieren
2. Banane zerdrücken, mit Hafer und Zimt vermengen
3. Kleine Kekse formen und in die Mitte eine Mulde drücken
4. Die Mulde mit Dattelpaste füllen
5. 15 Minuten bei 180°C backen
Tipp: Ohne zugesetzten Zucker – ideal für Kinder oder als gesunder Start in den Tag.
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